Skip to content
Resep Badan Langsing

Resep Masakan KARE AYAM

Rahasia resep cara membuat masakan KARE AYAM

BAHAN :
1 ekor Ayam, potong-potong dan bersihkan
1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
3 lb Daun salam
3 lb Daun jeruk purut
2 cm Lengkuas, memarkan
2 btg Sereh, memarkan
4 cm kayu manis
750 ml Santan encer dan 500 ml Santan kental

BUMBU HALUS :
10 bt Bawang merah
5 siung Bawang putih
2 buah cabe merah
4 cm Kunyit, bakar
2 cm Jahe
1 sdm Ketumbar, sangrai
1 sdt Jintan
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Adas manis
¼ sdt Pala bubuk
2 buah cengkeh
4 bt Kapulaga
Garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :
~  Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat lalu cuci bersih dan tiriskan.
~  Tumis bumbu halus dan rempah lainnya hingga harum, masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
~  Tuangi santan encer, masak sampai ayam matang dan empuk.
~  Tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Angkat.
~  Kare ayam siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.

Incoming search terms:

  • Cara membuat kare ayam (348)
  • cara membuat kare (255)
  • Masakan KARE (126)
  • resep garang asam (94)
  • resep masakan kare ayam (91)
  • resep masakan kari ayam (82)
  • resep membuat kari ayam (77)
  • cara memasak kari ayam (72)
  • cara masak kare ayam (58)
  • resep membuat kare (56)