Skip to content
Resep Badan Langsing

Resep Masakan PEPES IKAN PATIN

Rahasia resep cara membuat masakan PEPES IKAN PATIN

BAHAN :
1 ekor Ikan patin ukuran sedang, cuci bersih dan potong-potong
1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
2 buah Cabe merah, potong serong
Cabe rawit secukupnya
3 lb Daun salam
Daun kemangi secukupnya
6 buah Belimbing sayur, potong-potong
1 buah Tomat, potong-potong
3 cm Lengkuas, potong-potong dan memarkan
Daun pisang secukupnya

BUMBU HALUS :
6 bt Bawang merah
3 siung Bawang putih
4 buah Cabe merah
1 cm Kunyit, bakar
1 cm Jahe
3 bt Kemiri, sangrai
Garam dan Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :
~  Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
~  Campur bumbu halus dengan potongan belimbing sayur, irisan tomat dan cabe merah, aduk rata.
~  Ambil daun pisang, beri daun salam, potongan lengkuas dan bumbu halus secukupnya, letakkan potongan ikan dan lumuri lagi dengan bumbu halus.
~  Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi hingga menyerupai lontong.
~  Kukus hingga matang, angkat kemudian bakar hingga harum.
~  Pepes ikan patin siap untuk disajikan.

Incoming search terms:

  • resep pepes ikan patin (212)
  • resep masakan pepes ikan patin (79)
  • pepes ikan patin (78)
  • resep pepes patin (67)
  • resep pepes ikan patin bakar (36)
  • resep pepes patin bakar (27)
  • cara membuat pepes ikan patin (21)
  • resep masakan ikan patin (15)
  • resep masakan olahan patin (1)
  • resep pepes pala ikan (1)